Contexte & Environnement
Véritable représentant de l’enseigne, vous dirigez le
restaurant en autonomie en rendant compte, en suivant et en contrôlant la
gestion des activités du restaurant, en animant une équipe de professionnels.
Vos missions principales sont :
- Manager une équipe
- Gérer les ressources humaines
- Gérer les aspects administratifs et financiers
- Gérer le développement commercial et la rentabilité du restaurant
- Analyser et contrôler en permanence la conformité des activités aux normes de l’entreprise