Directeur Projet Ingénierie Industriel h/f Distillerie - Meurthe et Moselle (54)

Un projet passionnant à consommer sans modération !

  • Création d'unité de production
  • Distillerie
  • Projet
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Rémunération annuelle
Selon profil et expérience
Type de contrat
CDI
Localité
Meurthe et Moselle (54)

Votre mission

Vous concevez et pilotez dans un premier temps ce projet d’installation d’une nouvelle distillerie destinée à la production de whisky et à l’accueil du public sur un lieu touristique. Puis, vous assurez la direction opérationnelle des activités en lien direct avec le Conseil d’Administration.

Votre fonction comprend en particulier les points suivants :

  • Avec l’appui d’un bureau d’ingénierie, établir et valider le cahier des charges, consulter les fournisseurs, entreprises et prestataires
  • Négocier les conditions du contrat, anticiper les points critiques et surveiller la réalisation des interventions
  • Coordonner et gérer les différents intervenants, suivre les plannings
  • Rencontrer les interlocuteurs externes et communiquer sur le projet (élus, journalistes, riverains etc.)
  • Gérer le budget, rechercher des subventions pour le financement du projet, monter les dossiers
  • Réaliser les démarches de suivi du permis de construire et constituer le dossier « installation classée »
  • Être garant de l'application des règles QHSE
  • Gérer l’ensemble de l’activité de la distillerie à l’issue de sa construction : production, organisation des visites, maintenance, etc. Recruter et manager une équipe (4 à 9 personnes)
  • Mettre en œuvre les projets validés du Conseil d’Administration

De formation technique, idéalement ingénieur en génie industriel, vous justifiez d’une expérience de 5 ans minimum dans la réalisation et la gestion d’installations industrielles (agroalimentaire, génie chimique, génie des procédés, etc.). Vous avez le goût du terrain et l’envie de vous investir dans un projet passionnant de « distillery visitor center ».

Le poste est basé en Lorraine (54).

Vous vous appuierez sur :


1 Génie industriel

2 Gestion de projet

3 Goût du terrain

Vos compétences

  • gestion de projet
  • Génie industriel
  • Création d'unité de production