Responsable de Production h/f - Arcis sur aube, France

Contexte & Environnement

Leader de l’équipe de production, vous managez une équipe de 3 personnes et gérez l’ensemble de la fabrication pour répondre aux commandes clients, dans le respect des délais, des normes et des règles agroalimentaires.

Missions & Profil

• Gérez les commandes en assurant l’interface client par mail ou sms, en tenant à jour le tableau des commandes sur Excel et en relançant les clients récurrents

• Définissez le programme hebdomadaire et les fabrications journalières, puis assurez leur bon déroulement

• Commandez les matières premières auprès du producteur partenaire

• Travaillez en production pour épauler l’équipe selon les besoins

• Surveillez les points critiques de qualité (épluchage, découpe, mise sous vide, conditionnement et étiquetage) et garantissez la conformité des produits

• Gérez les expéditions en passant les ordres par EDI sur les sites des transporteurs et mettez les palettes à leur disposition

• Suivez la productivité, analysez l’évolution des rendements et assurez le reporting

• Êtes force de proposition sur l’amélioration et l’optimisation de la chaîne de transformation (process, investissements machines, etc.)

• Secondez le fondateur dans la gestion stratégique et opérationnelle de la société (lancement de nouveaux produits, diversification, projets d’investissement, etc.)

Vous avez à cœur de vous investir dans une entreprise dynamique, valorisant nos terroirs ? Vous souhaitez participer pleinement au développement d’une structure jeune et en forte croissance ? Ce poste est pour vous si :

• Vous êtes issu(e) d’une formation supérieure en agroalimentaire, idéalement ingénieur

• Vous avez une première expérience en agroalimentaire, dans la transformation de légumes idéalement

• Vous souhaitez mettre en avant votre capacité à gérer une production et une petite équipe

• Polyvalent(e) et autonome, vous êtes organisé(e), curieux(se) et possédez un bon sens de l’analyse

• Vous avez une âme de leader, un fort esprit d’entreprise et vous faites preuve de proactivité au quotidien

Notre client Saveurs Frites est une entreprise dynamique, fondée en 2012 par un jeune agriculteur entrepreneur. Avec un positionnement haut de gamme, cette structure de 5 salariés transforme les pommes de terre de la ferme en frites fraîches crues, conditionnées sous vide et commercialisées en direct auprès des restaurateurs de la Région Parisienne.

Pour accompagner sa croissance (+25% de CA par an), Saveurs Frites recherche un(e) Responsable de Production h/f