Le poste

Contexte & Environnement

Pourquoi postuler ?

  • Conjuguer qualité des produits, du parcours client et respect de l'environnement a un vrai sens pour vous ?

  • Vous êtes convaincu.e que la qualité du résultat passe par le développement des équipes et la qualité de leur management ?

  • Proposer des prestations de qualité et relever les défis de tous les jours en faisant grandir vos équipes est une source de motivation pour vous ?

 

Rejoignez un franchisé dont les valeurs humaines sont à la hauteur de son niveau d'exigence pour que ses équipes soient fières du restaurant que vous dirigerez.

Vous

Professionnel.le de la restauration rapide et du management, votre expérience vous a appris à manager avec créativité et pédagogie pour faire grandir vos équipes et les mener à l'excellence opérationnelle dans leur métier. La dynamique d'équipe que vous avez su instaurer permet à chacun de contribuer à l'amélioration collective au service du parcours client et du respect des exigences des règles et normes de l'enseigne.

Enfin, votre expérience avérée d'une direction de restaurant vous a appris à manager en amenant les équipes à conjuguer rigueur d'exploitation, développement personnel et fierté d'un collectif qui cultive l'excellence au service du client.

Missions & Profil

Vos missions

Vous dirigerez l'exploitation du restaurant de façon à conjuguer rigueur d'exploitation, progrès permanent et fierté des équipes sur la qualité de leurs prestations et la qualité du parcours client au sein du restaurant. Vous développerez leur expertise et stimulerez leur sens de l'équipe pour les faire progresser individuellement et collectivement.

Garant de la qualité, de l'hygiène, de la sécurité et des bonnes pratiques au sein du restaurant, vous mettrez en place et animerez les règles de la franchise pour cultiver l'excellence dans l'exploitation de ce restaurant devenu n° 1.

L'entreprise

L'entreprise

ROADSIDE est un nouveau Fast Food convivial et authentique servant des Burgers et des Hot Dogs préparés à la commande, à base de produits frais, ainsi que des Milkshakes, une offre de Coffee Shop et plus encore !

 

Ses Engagements 

- Son pain « BUN » est préparé selon une recette américaine exclusive donnant toute l'authenticité à ses burgers et hot dogs.

- Sa viande est pure bœuf d'origine française, hachée sur place pour conserver au mieux toute sa saveur.

- Ses frites sont faites maison. Elles sont préparées sur place, chaque jour, et cuites en double cuisson, comme en Belgique !

- Ils utilisent, dans leurs burgers, du véritable Cheddar affiné, pour plus de caractère.

- Leur gamme Coffee Shop est travaillée avec du café grain sélectionné et du lait frais entier. C'est plus gourmand !

- La qualité des produits et l'hygiène du restaurant sont vérifiés chaque mois par un laboratoire d'hygiène alimentaire.

 

Ouvert en 2019, le restaurant de Vannes fait partie de 9 magasins franchisés du concept Roadside créé en 2014 par son fondateur.

Le déroulement du recrutement

  • Réception des candidatures
  • Analyse des CV
  • Entretien téléphonique
  • Entretien cabinet
  • Entretien physique
  • Réponse finale

Résumé

  • Abaka
  • CDI
  • Direction d'Entreprise
  • Vannes (56)
  • Entre 35k€ et 40k€
  • 3 à 5 ans
  • Publiée

Les indispensables

  • Management
  • Expérience fast-food
  • Normes santé/hygiène/sécurité

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