Le poste

Contexte & Environnement

Notre marché est en pleine expansion, avec 360 millions de sandwichs kebabs vendus annuellement en France. Le Kebab et le burger restent en top 3 des sandwichs les plus demandés en France. La restauration rapide offre un terrain fertile pour les entrepreneurs, vous permettant de vous challenger, de donner un sens à votre carrière, de vivre votre passion, et de vous démarquer dans un marché compétitif. C’est donc la garantie de l'épanouissement professionnel et personnel.

Chez Gyros, nous vendons des produits dont nous sommes fiers et chérissons chaque sourire de nos clients satisfaits.

Nous proposons une gamme variée, de compositions classiques à des recettes sophistiquées élaborées par le chef étoilé Laurent Lemal, afin de satisfaire une large clientèle et maximiser le chiffre d'affaires potentiel pour nos futurs franchisés.

Notre clientèle est diverse, des enfants aux retraités, des travailleurs de bureau aux ouvriers du chantier, des raisonnables aux gourmands, des détendus aux pressés. Notre concept s'adapte à divers emplacements : centre commercial, centre-ville, périphérie et même les Drives. Grâce à cette cible variée, à ce positionnement familial et à son image de marque cadrée, notre concept saura s’adapter à tous types d’implantation.

Le potentiel de développement de notre groupe est illimité, avec plus de 300 points de vente envisagés en France, Outre Mer et à l’étranger.

Missions & Profil

Que vous soyez un multi-franchisé cherchant à diversifier vos activités, un ancien salarié en quête d'un nouveau défi professionnel, ou un jeune actif désireux de devenir votre propre patron, nous devons nous rencontrer. En rejoignant Gyros, vous dirigerez votre propre entreprise en utilisant les outils et produits éprouvés de la marque :

  • Recrutement, formation et gestion d'équipes

  • Gestion globale de l'entreprise

  • Suivi des fournisseurs et des stocks

  • Suivi comptable

Nous offrons une opportunité exceptionnelle à différents profils :

  • Le multi-franchisé en quête de diversification et de nouveaux défis.

  • Le cadre en reconversion cherchant la sécurité et la simplicité de la franchise.

  • Le projet familial, qu'il s'agisse d'un couple ou de parents préparant une entreprise pour plusieurs générations.

  • L'ancien professionnel de la restauration passionné, désirant un potentiel de développement plus vaste.

Rejoindre Gyros vous permettra de vivre l'aventure de l'entrepreneuriat avec un soutien complet, incluant une étude de marché locale, de l'aide pour la recherche de financement et de locaux, une formation technique, la gestion HACCP, le management d'équipes, un manuel opératoire moderne en ligne, et l'expertise du chef étoilé Laurent Lemal. De plus, notre équipe marketing interne est à votre disposition.

Faites le premier pas vers une carrière entrepreneuriale réussie en rejoignant Gyros aujourd'hui.

L'entreprise

Fondé en 2018, Gyros a redéfini la restauration rapide en proposant une variété de produits inégalée. De l'incontournable Kebab et sa viande à la broche au mythique Double Cheese Burger, en passant par la célèbre salade Caesar et les tenders traditionnels, notre menu comble toutes les envies et fidélise notre clientèle grâce à sa diversité.

Nous avons métamorphosé le fast-food en fast-good, en préservant les codes de la restauration rapide (prix abordables, rapidité de service, disponibilité sur place, à emporter, en livraison, sur bornes et via le click and collect...). La différence ? Le fait-maison est au cœur de notre cuisine, avec nos équipes préparant chaque jour sur place des frites, des sauces et des cookies maison.

Notre fondateur, Franck Mingot, apporte une riche expérience à notre groupe. Après 14 ans au sein de Vinci, il a décidé de créer Gyros pour offrir une expérience de franchise sincère, honnête et orientée vers le développement, après avoir constaté le potentiel insuffisamment exploité dans la restauration rapide. Fort de son expertise en production industrielle automatisée, Franck propose des process de restaurant efficaces, pragmatiques et optimisés, avec un accent sur la gestion des équipes, la planification et les normes HACCP.

En bref, notre histoire se résume ainsi :

  • 2018 : Ouverture de nos 2 premiers restaurants.

  • 2021 : Collaboration inaugurale avec le chef Laurent Lemal pour une offre Fast Good.

  • Février 2022 : Lancement du concept en franchise, marqué par notre participation au Salon de la Franchise à Paris.

  • Septembre 2022 : Structuration du groupe, avec la création d'un pôle marketing interne pour mieux répondre aux attentes de nos clients et futurs franchisés.

Rejoignez Gyros et embarquez dans cette aventure exceptionnelle de la restauration rapide !

Le déroulement du recrutement

  • Réception des candidatures
  • Analyse des CV
  • Entretien téléphonique
  • Entretien physique
  • Réponse finale

Résumé

  • GYROS
  • Franchise
  • Commercial
  • Bayonne (64)
  • Moins d'1 an
  • Télétravail occasionnel
  • Publiée

Les indispensables

  • Entrepreneur
  • Restauration
  • Droits d'Entrée 20k €

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