Le poste

Contexte & Environnement

Devenez chef d'entreprise, et ouvrez votre propre restaurant LE PAIN QUOTIDIEN !

Le Pain Quotidien, c'est un art de vivre, une philosophie. C'est la magie du pain que l'on redécouvre à chaque bouchée.

Avec plus de 200 boulangeries-restaurants à travers le monde, le réseau perpétue la tradition artisanale de fabrication de pain et réussit à s'ancrer dans le quotidien des amoureux du bien-manger.

Pourquoi la franchise ?

Vous disposez d'un modèle de réussite, d'une assistance pour votre exploitation et d'échanges avec le réseau qui partage vos enjeux :

  • Un accompagnement à chaque étape du montage du projet

  • Un plan de formation initiale et continue du franchisé et des collaborateurs

  • L’accès à un savoir-faire formalisé, secret et substantiel

  • Un ensemble de connaissances et de techniques partagés avec les animateurs du réseau

  • Un accompagnement marketing à l’ouverture pour conquérir ses premiers clients

  • Un « effet réseau » qui vous permet de vous prévaloir de notre reconnaissance sectorielle

  • La notoriété et de l’image de marque

  • La délégation d'une partie de l’activité pour se concentrer sur son cœur de métier

Missions & Profil

Votre place au sein du réseau ?

Le franchisé est un entrepreneur juridiquement responsable de son activité et de ses actes. À chaque étape du processus de lancement de votre établissement, nous vous accompagnons et vous apportons notre assistance :

  • Mise à disposition des éléments du concept lors de nos échanges à venir

  • Remise d’un guide de l’emplacement, pour préparer votre projet

  • Remise d’un guide du financement, pour réaliser votre Business Plan

  • Formation initiale à nos techniques

  • Formation de vos collaborateurs lors de l’assistance au lancement

Les différentes étapes en tant que candidat à la franchise Le Pain Quotidien :

  • RDV téléphonique

  • RDV physique

  • Journée d’immersion dans l’un de nos établissements

  • Remise du DIP

  • Comité de sélection

  • Contrat de réservation de zone

  • Guide de la création de société

  • Guide de l'emplacement

  • Guide du financement

  • Signature du contrat de franchise

Ce que nous attendons de nos franchisés :

✓ Vivre et opérer sur leur marché et apporter la connaissance du marché local et des consommateurs

✓ Avoir une connaissance de l'opérationnel ou au moins une compréhension approfondie de ce qu'il faut pour exploiter une entreprise de restauration

✓ Partager la vision de notre fondateur pour faire rayonner notre marque, notre philosophie alimentaire et nos 4 valeurs fondamentales que sont la qualité, la simplicité, la convivialité et l'authenticité.

✓ Être financièrement solides, stables et prêt à investir durablement avec nous dans un partenariat et une collaboration à long terme.

L'entreprise

Rejoignez-nous autour de la table.

Au Pain Quotidien, nous croyons au fait que la convivialité nous nourrit, nous inspire et embellit notre intérieur. Notre première table commune de la Rue Antoine Dansaert à Bruxelles a été construite à partir de bois récupéré du plancher d’anciens trains belges. Ces simples planches sont devenues pour nous une marque de fabrique. Aujourd’hui, ce même bois continue d’apporter un confort rustique à nos restaurants, et les tables communes sont, elles, devenues un élément majeur de notre décoration.

Nos tables sont un endroit où les amis se retrouvent et où de nouvelles amitiés se nouent, autour d’une envie commune de manger sainement et savoureusement. Dans un lieu où la musique se mêle à la mélodie des conversations et où les odeurs de recettes fraîchement cuisinées attisent l’imagination, il y aura toujours une place pour vous à l’une de nos tables.

Le déroulement du recrutement

  • Réception des candidatures
  • Analyse des CV
  • Entretien téléphonique
  • Entretien physique
  • Réponse finale

Résumé

  • Le Pain Quotidien
  • Franchise
  • Direction d'Entreprise
  • Dijon (21)
  • Publiée

Les indispensables

  • Esprit Entrepreneurial
  • Métiers de bouche & service
  • Apport personnel : 150 000€

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