Le poste

Contexte & Environnement

Ce poste est fait pour vous si vous souhaitez :

  • Accueillir les clients et contribuer à l’animation de l’espace bar

  • Assurer la préparation des boissons et cocktails et leur distribution auprès des clients et procéder à la facturation et aux encaissements des consommations

  • Veiller à la propreté, à l’approvisionnement et à la mise en place du bar

  • Gérer la cave à vin, élaborer la carte des vins, entretenir les relations avec les fournisseurs

  • Gérer les terrasses apéritives

Missions & Profil

Vous vous reconnaissez dans les points suivants, alors contactez-nous !

  • Mention complémentaire Barman / Bac Pro Commercialisation et services en restauration / Bac sciences et Technologies de l’Hôtellerie et de la Restauration (STHR)

  • Une première expérience sur un poste similaire

  • De bonnes connaissances en œnologie (gestion de la cave à vin) et en spiritueux (Whisky et Rhum)

  • Une connaissance en caféologie serait appréciée

  • Sens de l’accueil, de la convivialité et de l’animation

  • Bonne capacité d’écoute et de communication, rigueur et professionnalisme

  • Excellent relationnel, habileté et rapidité d’exécution

  • Une bonne mémoire

Poste basé à Moulins-les-Metz/Plateau de Frescaty (57)

L'entreprise

Le Domaine de la Résidence ouvrira ses portes au printemps prochain. Il s’agit d’un lieu et d’un concept unique en son genre, implanté sur une ancienne base aérienne, et qui regroupes sur 6 hectares :

-Un restaurant d’ambiance (Vo 128) de 150 couverts, ouvert à 270° sur la nature, ainsi que 4 terrasses extérieures

-Un système de vidéoprojection immersive, permettant en soirée de créer des ambiances originales et surprenantes, sur plus de 150 m² de surface de projection

-Un Hôtel**** composé de 8 lodges en bord d’étang et 5 lodges en forêt

-Un bar lounge, un espace boutique, un espace séminaire d’entreprise

-Une cuisine d’application

-Un espace détente (piscine, sauna, hammam, lit de massage, douche sensorielle)

-6 hectares de nature, 3 étangs, un court de tennis, un terrain de pétanque

A 5 minutes du centre-ville de Metz, à proximité immédiate de l’axe Luxembourg-Nancy (A31), le Domaine de la Résidence fait partie du nouveau Plateau de Frescaty, l’une des zones les plus dynamiques de l’agglomération messine.

A quelques mois de son ouverture, notre client recherche un(e) :

Barman h/f

Le déroulement du recrutement

  • Réception des candidatures
  • Analyse des CV
  • Entretien téléphonique
  • Entretien cabinet
  • Entretien physique
  • Réponse finale

Résumé

  • Domaine de la Résidence
  • CDI
  • Commercial
  • Moulins Les Metz (57) 57160
  • Entre 26k€ et 29k€
  • 1 à 2 ans
  • Publiée

Les indispensables

  • mixologie
  • Oenologie
  • Anglais

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